Adhésion à une démarche vertueuse

La seule démarche d’intérêt nutritionnel et environnementale reconnue par l’état Le Carré des Marchés devient adhérent de l’association BLEU BLANC CŒUR, un modèle d’agriculture s’appuyant sur le tryptique : Santé de la TERRE Biodiversité, Cultures (lin, luzernes, lupin…) intéressantes pour la santé des sols Projet domestique validé par le Ministère de l’Ecologie : moins de…

Adhésion au CERVIA

Le Carré des Marchés confirme sa volonté d’acheter des produits locaux en devenant adhérent du CERVIA (Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire pour l’Ile de France). Une charte de qualité et d’engagements a été signée entre les deux acteurs. Les engagements concernent aussi bien l’éthique commercial que le respect de la saisonnalité…